[池东]做法及成效素炒西芹的

    西芹100克 ，西芹鲜木耳100克 ，法及蒜泥10克  ，成效红椒1只 。素炒
【调料】。西芹

    精盐 、法及味精、白糖、湿淀粉、植物油各适量
。
【做法】。

    1.鲜木耳洗净，切条；
    2.红椒洗净 ，切条；
    3.西芹洗净
，去皮，切条；
    4.锅置火上
，参加适量清水，旺火烧开后放入木耳和西芹，稍煮片刻即倒出控水；
    5.净锅置火上，倒入适量的植物油，油热后放入蒜泥和红椒条，煸炒出香味
，参加木耳和西芹，翻炒均匀 ，用精盐，．味精和白糖调味，然后用中火炒至入味
，再用湿淀粉勾]薄芡即可出锅食用。
【成效】。

    素炒西芹能促进胃口，清肠利便、解毒消肿、促进血液循环。